Состав
фруктоза, фруктовая пудра сублимированного манго, фруктовая пудра сублимированной малины, сухой сок кокоса, сухой сок лайма, мука из мякоти кокоса, молотый перец чили, сушёные листья каффир-лайма, гуаровая камедь, микс органических кислот (лимонная кислота, яблочная кислота, винная кислота, аскорбиновая кислота), пищевые ароматизаторы, экстракт стевии
Рецепт тизана
Приготовление фруктового тизана
на основе живых сиропов для фруктового чая Premixology 250 мл
(250 г)
Пропорция 1 часть живого сиропа для фруктового чая к 10 частям напитка
Потребуется:
• Горячая вода 250 г
• Живой сироп для фруктового чая 25 г
Оборудование: бойлер/чайник, весы, барная ложка
Рецепт:
1. В большой питчер наливаем 250 г горячей воды;
2. Засыпаем 25 г живого сиропа для фруктового чая и перемешиваем барной
ложкой;
3. Переливаем фруктовый чай в стакан для подачи и презентуем гостю.
По желанию фруктовый чай можно украсить слайсами цитрусовых и
веточками трав – тимьян, розмарин или использовать муссовые пены
Premixology