Состав
фруктоза, эритритол (дынный сахар), фруктовая пудра сублимированной ежевики, экстракт чёрного чая (6% кофеина), цедра каффир-лайма, микс органических кислот (молочная кислота, лимонная кислота, яблочная кислота, винная кислота, аскорбиновая кислота), пищевые ароматизаторы, антислеживающий агент, экстракт стевии
Рецепт бабл-ти
Приготовление Bubble tea (бабл ти)
на основе живых сиропов для бабл ти Premixology 350 мл (210 г)
Пропорция 1 часть живого сиропа для бабл ти к 15 частям напитка
Потребуется:
• Холодная вода негазированная 210 г
• Лед кусковой 165 г
• Живой сироп для бабл ти 14 г
•Шарики тапиоки 2-3 ст.л.
Оборудование: ледогенератор, весы, барная ложка
Рецепт:
1. В большой питчер наливаем 210 г холодной негазированной воды;
2. Засыпаем 14 г живого сиропа для бабл ти) и перемешиваем барной ложкой;
3. Стакан для подачи наполняем шариками тапиоки, льдом и вливаем бабл ти;
4. Презентуем бабл ти гостю.