RAW | bubble. Белый чай Личи / бузина

1200,00
Элегантный белый чай с личи и цветами бузины — фруктово-цветочный профиль с мягкой сладостью.
Состав
Рецепт бабл-ти

Состав

фруктоза, эритритол (дынный сахар), фруктовая пудра сублимированного личи, экстракт белого чая (30% полифенолы), бузинный цвет, микс органических кислот (молочная кислота, лимонная кислота, яблочная кислота, винная кислота, аскорбиновая кислота), пищевые ароматизаторы, антислеживающий агент, экстракт стевии

Рецепт бабл-ти

Приготовление Bubble tea (бабл ти)

на основе живых сиропов для бабл ти Premixology 350 мл (210 г)

Пропорция 1 часть живого сиропа для бабл ти к 15 частям напитка

Потребуется:

• Холодная вода негазированная 210 г
• Лед кусковой 165 г
• Живой сироп для бабл ти 14 г
•Шарики тапиоки 2-3 ст.л.

Оборудование: ледогенератор, весы, барная ложка

Рецепт:

1. В большой питчер наливаем 210 г холодной негазированной воды;
2. Засыпаем 14 г живого сиропа для бабл ти) и перемешиваем барной ложкой;
3. Стакан для подачи наполняем шариками тапиоки, льдом и вливаем бабл ти;
4. Презентуем бабл ти гостю.