Москва
Заполните форму, мы свяжемся и ответим на ваши вопросы
Пн–пт с 9:00 до 18:00
0
Живые сиропы для напитков
профессионального уровня
Инновационные технологии
Создано food tech: сублимация, криопомол, микрокапсулирование
В основе природный вкус фруктов и ягод
Чистый вкус
Без воды.
Без сахара. Только чистые вкусы
Без сахара. Только чистые вкусы
Натуральные ингредиенты
Пн–пт с 9:00 до 18:00
0
Premixology — это синергия природы и технологий для ярких и натуральных напитков. Без воды. Без сахара. Только чистая энергия вкуса
Живые сиропы —
это революция
Сухие основы/порошки
Фактор
Живые сиропы Premixology
Состав и пищевая ценность
Заменитель молочного продукта, сахар, синтетические ароматизаторы и красители. Не содержит фруктового наполнения. Не содержит витаминов и фитонутриентов
Фруктоза, криопудра из сублимированных ягод/фруктов/трав, капсулированные ароматизаторы. Полноценный состав с витаминами и антиоксидантами (криопорошок до 98% усваиваемость)
Искажённый вкус. Применяются синтетические красители
Вкус, аромат, цвет
Чистый, натуральный вкус с раскрывающимся ароматом. Природный цвет от ягод и фруктов
Калорийность и ГИ
~500 ккал на 100 г. Высокий гликемический индекс (60−70)
~380 ккал на 100 г. Очень низкий ГИ (15−25)
Разводится 1:10. На напиток нужно 20 г (100 ккал)
Концентрация и расход
Разводится 1:15. На напиток достаточно 12 г (≈45,6 ккал)
Подсластитель
Синтетическая сукралоза
Натуральный экстракт стевии
Устаревший формат, не отвечает современным требованиям вкуса, пользы и осознанного потребления
Общий вывод
Cовременное решение: вкусно, полезно, экономично. Идеален для B2B, кофеен и массового рынка — отвечает трендам, снижает себестоимость порции, усиливает вкус и усиливает позиционирование бренда
бесконечные возможности
8 категорий напитков,
Живой сироп — это спящий вкус, который ждёт своего момента. Добавьте любую жидкость — и он проснётся
Комплексные решения для напитков — живые сиропы, готовые базы, украшение
В каталог
Для кофе
В каталог
Для тоников
В каталог
Для матча-латте
В каталог
Для моктейлей
В каталог
Для фруктовых чаёв
В каталог
Для какао-латте
В каталог
Для бабл-ти
В каталог
Для пены
Процесс пробуждения вкусов
Живой сироп — не просто пудра
Добавьте любую жидкость. Соедините с эспрессо и молоком, содовой или просто холодной водой — и он преобразит напиток
Сублимированные ингредиенты мгновенно впитывают жидкость, возвращая свою природную структуру и вкус
Моментальный контакт с жидкостью
Активное растворение
0–5
секунд
Криопорошки ультратонкого помола равномерно распределяются, моментально высвобождая вкус
и обеспечивая тело напитка
и обеспечивая тело напитка
Совершенная экстракция
Текстурное насыщение
5–10
секунд
Микрокапсулированные ароматические соединения постепенно высвобождаются, создавая эффект «дыхания вкуса» — он развивается от первого глотка до послевкусия
Гармония во времени
Раскрытие аромата
10–15
секунд
Живые сиропы работают на уровне молекулярного взаимодействия, усиливая и раскрывая природные оттенки напитка, который становится более глубоким, насыщенным, но при этом сбалансированным
Глубина. Баланс. Эмоции
Вкусоароматическая магия
15–25
секунд
Процесс пробуждения вкусов
Живой сироп — не просто пудра
Добавьте любую жидкость. Соедините с эспрессо и молоком, содовой или просто холодной водой — и он преобразит напиток
Сублимированные ингредиенты мгновенно впитывают жидкость, возвращая свою природную структуру и вкус
Моментальный контакт с жидкостью
Активное растворение
0–5
секунд
Криопорошки ультратонкого помола равномерно распределяются, моментально высвобождая вкус
и обеспечивая тело напитка
и обеспечивая тело напитка
Совершенная экстракция
Текстурное насыщение
5–10
секунд
Микрокапсулированные ароматические соединения постепенно высвобождаются, создавая эффект «дыхания вкуса» — он развивается от первого глотка до послевкусия
Гармония во времени
Раскрытие аромата
10–15
секунд
Живые сиропы работают на уровне молекулярного взаимодействия, усиливая и раскрывая природные оттенки напитка, который становится более глубоким, насыщенным, но при этом сбалансированным
Глубина. Баланс. Эмоции
Вкусоароматическая магия
15–25
секунд
Доставка по РФ и СНГ от 2 дней
Протестируйте
перед закупкой
Готовим основу
Смешайте 20 г живого сиропа для моктейля Blackberry Bramble с 30 г воды до однородности
Вспеньте электровенчиком 10 г живого сиропа для муссовой пены Cosmo Blackberry с 40 г воды в течение 15−20 секунд
Готовим пену
Николай Стрельников
Опытный бариста и AST тренер,
основатель проекта Russian Barista
основатель проекта Russian Barista
.01
.04
Подаём готовый напиток гостю
.03
Собираем моктейль
Наполните бокал льдом доверху и влейте 170 г холодной негазированной воды
Добавьте моктейльную базу тонкой струйкой, выложите муссовую пену
Украсьте ежевикой или цедрой лимона
Добавьте моктейльную базу тонкой струйкой, выложите муссовую пену
Украсьте ежевикой или цедрой лимона
Приготовьте моктейль с муссовой пеной за 90 секунд
Когда хочется больше натуральности и визуальных дополнений
Видеоинструкция от Николая
В процессе съёмки
.02
Дистрибьюторам
85% наших клиентов — лидеры HoReCa
Простая интеграция в бизнес
Маркетинговая поддержка
Обучающие материалы
Регламенты приготовления
Матрица сочетаний
Мгновенное раскрытие
Чистая органолептика
Бевередж-экспертам
Мы — производители многофункциональных живых сиропов, которые дополняют и отражают уникальный стиль авторского и сезонного меню
Добавьте в бизнес интересный товар, который может стать вашей визитной карточкой
Создаём вкусы,
а вы — впечатления
Наша продукция разрабатывается
под стандарты HoReCa и проходит строгий контроль качества HACCP — от сырья до упаковки
Живые сиропы Premixology созданы
с помощью трёх ключевых технологий
с помощью трёх ключевых технологий
Технологии, усиливающие природу
Food Tech
Готовые технологические карты для вашего заведения
Удаление воды при низких температурах, сохранение 100% вкуса и пользы
Сублимация
.01
Превращает ингредиенты в криопорошок (до 400 мкм), обеспечивая 98% усвояемости
Криопомол
.02
Cохраняет интенсивность вкуса и создаёт эффект «живого раскрытия» при растворении
Микрокапсулирование
.03
Отзыв
Кирилл, бренд-шеф
Правда кофе
Правда кофе
Авторские сухие смеси от компании Premixology - настоящее откровение!
Отзыв
Настя, шеф-бариста Мама варит кофе
Всегда ответственно подходят к задачам и внимательно слушают наши пожелания
Отзыв
Имя, должность
Место работы
Место работы
Текст отзыва на этапе заполнения
Отзыв
Имя, должность
Место работы
Место работы
Текст отзыва на этапе заполнения
О нас говорят эксперты
Хочу поделиться отличным опытом работы компанией PREMIXOLOGY!
Они настоящие профессионалы: всегда ответственно подходят к задачам и внимательно слушают наши пожелания.
Особенно радует их постоянное развитие и готовность к новым решениям. Однозначно рекомендуем коллегам — нам очень повезло с таким партнёром!
Они настоящие профессионалы: всегда ответственно подходят к задачам и внимательно слушают наши пожелания.
Особенно радует их постоянное развитие и готовность к новым решениям. Однозначно рекомендуем коллегам — нам очень повезло с таким партнёром!
Настя, шеф-бариста
Мама варит кофе
Авторские сухие смеси от компании Premixology - настоящее откровение!
Во-первых это невероятное разнообразие вариантов. Все идеально сбалансировано в одной удобной упаковке. Больше не нужно тратить много времени на поиск идеального вкуса, ты можешь просто сказать, что хочешь и ребята сделают в лучшем виде.
Второе это удобство использования, добавил, перемешал/взбил и твой авторский напиток готов! Сокращает время приготовление ваших авторских напитков, что облегчает жизнь всем!
Во-первых это невероятное разнообразие вариантов. Все идеально сбалансировано в одной удобной упаковке. Больше не нужно тратить много времени на поиск идеального вкуса, ты можешь просто сказать, что хочешь и ребята сделают в лучшем виде.
Второе это удобство использования, добавил, перемешал/взбил и твой авторский напиток готов! Сокращает время приготовление ваших авторских напитков, что облегчает жизнь всем!
Кирилл, бренд-шеф
Правда кофе